Willkommen in meinem Sweet Café International – ein Storytellig Food Blog der Dich einlädt, die ganze Welt natürlich süßer Rezepte und Spezialitäten zu entdecken.
29
Juni,
2018
9
Wer im Sommer Schokolade mag, genießt sie am besten mit Himbeeren. Und wenn die Schokolade selbst eine Himbeernote hat, kann das Pairing besser nicht sein. Die Piura Porcelana Schokokolade von...
8
Juni,
2018
8
Stell Dir vor, direkt am Main steht eine weiß gedeckte, lange Tafel mit zahllosen süßen und herzhaften Kreationen, für deren Zubereitung ausschließlich faire Schokoladen verwendet wurden. Gäste...
23
Mai,
2018
4
Drei Lieblings-Rezepte für Tartelette Füllungen, die Du auch vegan zubereiten kannst: Rhabarber-Apfelweincreme, Zitronencreme und als sinnlicher Kontrast eine sensationelle Schokoladen-Wasser...
26
April,
2018
10
Das perfekte Rezept für Mürbeteig Tartelettes, kombiniert mit der perfekten Technik. Mehr brauchst Du nicht, um zu jeder Jahreszeit die leckersten Törtchen zu servieren – ganz spontan.
29
März,
2018
8
Dieses einfache Rezept für knusprige Matcha Hippen gelingt auch vegan zubereitet. Als essbare Osterkörbchen sind sie eine ausgefallene Tischdekoration. Du kannst sie ganz einfach mit bunten...
23
Dezember,
2017
11
Aus bester Ghana Schokolade hat Sternekoch Nelson Müller ein fantastisches Dessert entwickelt. Luftige Schokoladentörtchen, eine cremige Mousse und dazu Kokoseis. In Kombination ist das ein...
22
Dezember,
2017
13
Wie feiern die Menschen Weihnachten in Ghana? Das habe ich mich gefragt, nachdem ich meinen Beitrag über fairafric veröffentlicht habe. Gibt es auch in Westafrika Familientraditionen und...
19
Dezember,
2017
9
Tikvenik ist eine süße, vegane Spezialität aus Bulgarien: Hauchdünner Blätterteig wird mit Kürbis und Walnüssen geschichtet und so lange im Ofen gebacken, bis die oberste Schicht richtig schön...
7
Dezember,
2017
14
Mir war nicht bewusst, wie faszinierend Zimt und oder ein kleines Senfkorn ist, bevor ich Kristina kennengelernt habe. Aus Gewürzen fertigt sie einzigartigen Schmuck. Ein wunderschönes Geschenk...
17
November,
2017
24
Es lohnt sich, mit alten Apfelsorten zu experimentieren, um dieses Rezept mit Deinem Lieblingsaroma zu füllen. Süß, würzig, nussig… die Vielfalt ist enorm und fast jeder hat das Glück zum...
3
November,
2017
47
Das deutsch-ghanaische Startup fairafric produziert wirklich faire Schokolade „bean to bar“ im Herkunftsland Ghana. Von dieser Idee war ich vom ersten Moment begeistert und wollte wissen, was es...
15
September,
2017
19
Ob klassisch, laktosefrei oder vegan: Diese Cafés in Lübeck haben den besten hausgemachten Kuchen zwischen Hamburg und Ostsee.
8
September,
2017
16
Genau drei Zutaten enthält diese zuckerfreie Marmelade: Pflaumen, Birnen und etwas Zeit. Sie schmeckt bitter-süß nach Spätsommer und Vorfreude auf den Herbst.
1
September,
2017
31
Die Stroscia ist ein mürber Kuchen, der mit bestem Olivenöl gebacken wird und schnell gemacht ist. Das Rezept hat eine lange Tradition und eine schöne Geschichte. Dass ich sie teilen darf, ist...
25
August,
2017
31
Still und bescheiden erlebt die traditionelle Küche hinter Liguriens Westküste gerade ein weltweites Revival. Zumindest scheint es so, denn viele aktuelle Food-Trends haben hier eine lange...
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